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ひなたぼっこ

10月4日(火)



        午前11時の日向ぼっこ 

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    ロッキーの 尿漏れは、涼しくなり充分な散歩ができようになって、


    かなり改善されました。  4時間は大丈夫です。 


    でも、どうもパンツ履いているの好きになったようです(笑)



        う・つ・ら~~う・つ・ら~~


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  *~**~**~**~**~**~**~**~**~**~**~*



        *のんびり亭の晩御飯 家族ご飯


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  いろいろ、やる気になってきた R&M母。

  一度、試してみたいと思っていた シュー皮 作ってみました。

  お菓子としてではなく、料理の器の役目をするシュー皮です。

  一番試してみたかったのは、バターでなく植物オイルで 作ってみる事。


  今回は  グレープシードオイルで作ってみました。

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  こんな感じ

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  小麦粉、強力粉を使ったのですが、優しい昔のシュー皮ができました。

  膨らむのは、しっかり膨らんで、いい感じでした。

  次の日も、問題なく食べられます。


   材料: 強力粉 60g。 水・牛乳合わせて110~120。  塩 一つまみ。
      
       グレープシードオイル 50g。 卵 1個半~2個



・カボチャのシュー皮包み

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  生ハムを 下に敷いて 蒸しカボチャを少しつぶしレーズンを入れました。

  マヨネーズ和え、クリームソース和えもよさそうです。

  オリーブオイルでシュー皮を作って、

  ホタテのバジルソース和えなんて、よさそうと、思いました。



・ヒレかつ

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・大根おろしとシラス、菊の花

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・けんちん汁

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2011/10/04 15:57 | 犬 プードルとの生活TRACKBACK(0)  TOP

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