秋のお彼岸

9月20日(火)

 
  今日は午前中、お寺の彼岸法要に参加し、お墓参りをしてきました。


  今日のご住職の 法話は 『 少欲知足 』 でした。


  欲は少なく、足るを知る。  

 
  少欲知足 過ぎても、 発展、進歩はは無くなるとのこと、


  全て程がよく  と言うことでした。


  あ~~難しいことです。


  家の食器棚、洋服箪笥、和箪笥・・・・R&M母のでいっぱい。


  どう考えても、程良くないな、、、、、



*~**~**~**~**~**~**~**~**~**~**~*



          *のんびり亭の晩御飯 二人ご飯



           006_convert_20110920140919.jpg


     昨日の残りの ズイキも出して


・ピーマンの肉詰めトマトソース煮込み ペンネ添え

001_convert_20110920140819.jpg


  

・パプリカと蛸のサラダ バジルソース

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   昨日作った、パプリカのマリネに蛸を入れ、バジルソース

   バジルソース、作って冷凍しておくと便利です。

   オイルが多いのでスプーンで削り取れます。





   基本のバジルソース(全て約)・・バジル30g ニンニク10g 松の実 30g 

              オリーブ油 100cc  塩胡椒 適宜
                     をフードプロセッサーでドロドロにします。

   お好みで~
    ・松のみ・・・カシューナッツ、胡桃
    ・オリーブオイル・・・1部ひまわり油、グレープシード油 
    ・塩・・・・・・アンチョビ ペコリーノチーズ
 


2011/09/20 14:41 | 行事COMMENT(4)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

No title

素敵な講話を頂いて
素晴らしい法要になりますね

ピーマンの肉詰めトマトソース煮込み ペンネ添え
パプリカと蛸のサラダ バジルソース
素敵なイタリアン
おいしそうです
さすが見事な料理 嬉しくなります

 

No:5223 2011/09/20 22:19 | ryuji_s1 #.FTrCIao URL編集 ]

No title

少欲知足・・・・身に沁みます。
なんせ、
わたくし、煩悩の塊です、
あれ欲しい、、、これ欲しい、、、、
あれも買わなくっちゃ、、、これも買わなくっちゃ・・・・の毎日。
ちょっと、改めようと思いました。

PCのお引越しは無事終了したようですが、
食器棚と箪笥はまだでしたか。
断捨離の世界でしょうか?

バジルソース、
ジップロックの袋に入れて、
うすくして冷凍庫に保存。
ポキポキ折って使ってたら袋が破けました。
次は瓶にしてスプーンで削り取ることにします。

No:5224 2011/09/21 12:29 | おNOU天気 #- URL [ 編集 ]

ryuji_s1 さんへ

v-22ryuji_s1 さんへ

ご訪問ありがとうございます。

ちょっとバタついていまして、
ryuji_s1 さん読み逃げばかりで ご無沙汰しています。
失礼してます。

法話、いつもなるほどと、思うのですが~

束の間です。

煩悩はつきることありません(笑)



 

No:5225 2011/09/21 20:28 | ロッキー&マーフィー母 #- URL [ 編集 ]

おNOU天気 さんへ

v-22 おNOU天気 さんへ

同じくです。欲しい物山積みでして(笑)
どれから、買うか・・・日々頭をん悩まし・・・

電化製品等故障すると、なんで今!! 予定が狂うじゃないの
と思ってしまいます。

食器棚ですね、睨んでます。
あれをこうして、かたずければ、 ほらあれが 買えるじゃないの、
と・・・・・・断舎離 どころか、増える一方 です(爆)

薄くして、ポキポキ折るの 一番使い勝手はいいですよね。

瓶は広口がいいです。 

削り出しそれなりに力がいりますが
保存性はジップロックよりいいと思います。

No:5226 2011/09/21 20:36 | ロッキー&マーフィー母 #- URL [ 編集 ]

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