花ほころんで・・・

３月１４日（日）

　　　昨日より春らしいお天気の東京地方です。

　　　
　　　ロッキー＆マーフィーとお散歩に行きますと


　　　昨日の暖かさで、コブシの花（マグノリア）が開花しておりました。


　　　


　　　


　　　家から、駅に続くレンガ道（元小川の埋め立て）に何本か植わっています。

　　　
　　　道から、土手を見上げますと、早咲きの桜満開でした。

　　　


　　　道のわきには、毎年お彼岸過ぎに開花するヒュウガミズキが、咲いていました。

　　　


　
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　　　　　　　　　　　　　　＊昨夜の晩御飯


　　　　　ちょっこと台所で、子息と話していました。

　　　
　　　　　なんだか、少し手間をかけてご飯を作ってみようかなと思った日でした。



＊初物のグリンピースと赤パプリカのスープ

　　

　　　　　・グリンピースのスープと、何を合わせるかかなり考えました。

　　　　　　　無難なのは、ジャガイモ、マッシュルームだと思ったのですが、

　　　　　　　何か、インパクトなあるものと思い、パプリカを選びました。

　　　　　　　組み合わせ、うまくいきました。

　　　　　　　スープのトロミの澱粉は簡単なので、ご飯を選びました。



＊鯛のポアレ

　　


　　　　・鯛の切り身骨付きですたので、付け合わせは向こうに置きました。

　　　　　今風に、鯛の上にこんもりと盛ると・・かっこいいのですが。。

　　　　・ソースは、チキンコンソメに極わずかなカレー風味・・・・

　　　　　言うまで、家族はわかりませんでした、スパイシーだとは思ったそうです。



＊ボンゴレ・ビアンコ

　　　



＊トマトのサラダ

　　

　　　ドレッシング・・ポン酢：そばつゆ：オイル　　１：１：１

　　　この日は、オリーブオイル。


　　　　




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　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。　励みになります。

　　　　　　　今週１８日は彼岸の入り、気候もとても春らしくなってきました。

　　　　　　　Ｒ＆Ｍ家は、昨日お風呂が故障しまして・・・湯沸かし器です・・

　　　　　　　大騒ぎです。　　う～～ン　洗いものもたいへんです。

　　　　　　　今日は、銭湯に行きました。とっても気持ちがよかったです、

　　　　　　　どうぞ、事故に気をつけて、素敵な一週間をお過ごしください。