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晩御飯記録で―す、浅草その2

5月2日(水)


 浅草公園で見るスカイツリー、   


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 午後6時半過ぎ 少し暮れなずんで・・・・


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  池の周りの街灯にも火が入ってきました。



                          


         *のんびり亭の晩御飯 家族ご飯



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 この日のメインは

・豚の角煮

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   冷めるとまずいので、 少しづつ温めながら いただきました。


   お正月、残って困った甘酒で煮た豚肉、とてもしっとり柔らかく


   麹の力をとても実感しました。


   今回も、無添加甘酒と同量の水、塩糀で煮て、最後に醤油で味を調えました。



・チヂミ

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   ・豆苗とオキアミ


   冷めても硬くならないチヂミ粉のもとは   


   上新粉1:小麦粉2  を卵水と下味の塩で伸ばした物。


   粉は、卵の制限ある方は、水や牛乳、豆乳で溶いても 大丈夫。

   
   どうぞ、チヂミの粉ご家庭でお作りください。



・カラフトシシャモのマリネ

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・冷や奴

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2012/05/02 22:03 | お出かけTRACKBACK(0)  TOP

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